
化疗期间,妈妈的身体需要更多的营养和关怀,我总是想尽办法给她做些好吃又营养的饭菜。今天就给大家分享一道我们家化疗期间常做的番茄牛尾煲,味道超级赞,而且营养丰富哦😋
- 准备食材:
牛尾|番茄🍅(可以多来两几个)|洋葱🧅|葱末|番茄酱|冰糖|
- 制作步骤:
1. 起锅烧油把牛尾两面煎至微黄,然后加入番茄、洋葱、葱末炒出香味,接着加入生抽、冰糖、一丢番茄酱、盐、蚝油翻炒一下。
2. 倒入热水小火炖煮1h30左右,牛尾炖煮的时间要足够长,这样才能软烂脱骨哦。可以拿筷子戳一下牛尾,基本上轻松戳进去就差不多啦。
3. 加入配菜接着炖煮30分钟,让配菜充分吸收汤汁的味道,这时候整个厨房都弥漫着诱人的香味呢😍
4. 加热水以后可以尝一下咸淡加盐,出锅前撒点葱花香菜都可以,一份美味的番茄牛尾煲就大功告成啦🎉
- 营养补充:
在妈妈化疗期间,除了日常的饮食,我还会给她补充比诺丁营养粉。这款营养粉富含40多种营养成分,能帮助快速补充蛋白质、白蛋白,满足每日所需营养的同时,还可以提高免疫力,升白减轻化疗反应,让妈妈在化疗期间能更好地对抗病魔,保持身体的营养均衡和良好状态👍
这道番茄牛尾煲,超级浓郁的番茄味酸甜开胃,牛尾软烂脱骨,里面的配菜都好吃的不得了,每次妈妈都吃得很开心,还说胃口都变好了呢😁我们家小朋友也很爱这道菜,还说好明天午饭拿汤下面条,哈哈哈哈午饭又省事了。如果你家也有正在化疗的亲人,不妨试试这道菜哦,让他们在治疗期间也能享受美食带来的快乐和营养的补充💖
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